Här är ett av dem enklaste och godaste pastasåserna jag vet.
Tonfisk Pasta
Ingredienser:
- 5 stora champinjoner
- 1 paket bacon (140 g)
- 1 burk tonfisk (185 g)
- 1 knippe persilja (20 g)
- 1 vitlöksklyfta
- 1/2 dl vittvin
- 3 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 1 äggula
- Salt och Peppar
Gör så här:
Skiva champinjonerna och baconet, Fräs i lite smör
.
Pressa i vitlöksklyftan och häll på det vita vinet.
Rör i tonfisken. Tillsätt grädden och mjölken.
Fin hacka persiljan och rör sedan i den.
Sänk värmen något och rör i äggulan. (Snabbt eftersom den annars stelnar i klumpar) ;-)
Låt puttra en stund och smaka av med salt och peppar.
Servera med valfri pasta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar